Soft Taco’s met Vis en Ananassalsa

Taco’s met vis! Eet jij dat wel eens? De ananas salsa geeft een heerlijk fruitig tintje. Heerlijk bij de pittige saus.

Benodigdheden (4 wraps)

  • 2 visfilet
  • 4 wraps
  • 1 zak botersla
  • 1 zakje gesneden witte kool
  • 2 verse ananasringen
  • 2 tomaten
  • 1 avocado
  • 1 limoen
  • Hot taco sauce
  • 1 halve rode ui
  • 3 eetlepels ketchup
  • 1 eetlepel honing
  • 2 theelepels gemalen komijn
  • Cayennepeper
  • Knoflookpoeder
  • Uienpoeder
  • 2 eetlepels Mexicaanse kruiden
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie

Aan de slag (30 minuten)

  1. Snijd de vis in stukjes en meng met 1 eetlepel olijfolie en de Mexicaanse kruiden.
  2. Snijd voor de salsa de ananas, tomaten, en avocado in stukjes. Snipper de ui. Doe alles bij elkaar in een kom.
  3. Voeg 1theelepel komijn toe. Knijp er een halve limoen boven uit en breng op smaak met peper en zout.
  4. Maak de saus door de ketchup te mengen met 1 eetlepel honing, 1 theelepel komijn, een snuf cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder en druppels hot taco sauce,
  5. Bak de vis gaat in een koekenpan.
  6. Verwarm de wraps.
  7. Verdeel de sla, kool en vis over de wraps.
  8. Verdeel de salsa en serveer de saus naast de taco’s.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens onze Easy oven Fajitas.

Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!

Geef een reactie