Zo fijn om gezond te eten maar superlekker! Je kan dit recept ook uit een pakje maken maar daar zitten zoveel stoffen in die helemaal niet nodig zijn en dus niet gezond! Met dit recept heb je daar geen last van! Alleen maar gezond genieten, dus!
Benodigdheden (4 dürüms)
- 300 gram kipfiletblokjes
- 4 flatbreads (alfez)
- 1 halve appel
- 1 halve rode paprika
- 1 halve komkommer
- Cherrytomaatjes
- Romaine sla
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 bakje Griekse yoghurt
- Een paar blaadjes munt
- 1 theelepel cayennepeper
- 2 theelepels sumak
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 eetlepel oregano
- Gedroogde chilipeper
- 2 theelepels maizena
- Peper
- Zout
- Olijfolie
Aan de slag (30 minuten)
- Snijd de ui in ringen en pers 1 teentje knoflook.
- Snijd de paprika en appel in blokjes
- Bak de ui en de knoflook in wat olijfolie en strooi de cayennepeper, paprikapoeder, chilipeper, oregano en komijn hier overheen.
- Bak de paprika en appel mee.
- Voeg de kip toe en bak mee. Breng op smaak met wat zout.
- Voeg 100 ml water toe met maizena en doe in de pan. Laat 15 minuten pruttelen.
- Snijd de tomaatjes in partjes en de komkommer in schijfjes.
- Verwarm de flatbreads even kort in de oven.
- Maak de yoghurt saus door de munt klein te knippen de knoflook te persen. Vermeng dit door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Maak de flatbreads op door eerst de kip erop te doen. Doe dan de komkommer, sla en tomaten erop. Strooi er wat sumak overheen. Serveer met de saus.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Tandoori Burgers.
Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
