Meloenfrietjes met Kersendip

Meloen gesneden in de vorm van frietjes om vervolgens te dippen in een heerlijke kersendip. Sounds good, toch? Als je je ogen dicht doet begeef je je in een heuse Italiaanse ijswinkel. Zo fris en die smaakcombinatie is ultiem! De kids zullen dit ook echt heerlijk vinden!

Benodigdheden

  • Galia meloen
  • 250 gram Kersen
  • 2 theelepels maanzaad
  • 1 bakje Griekse yoghurt
  • 1 halve citroen
  • 1 eetlepel honing

Aan de slag (10 minuten)

  1. Rasp de schil van een halve citroen boven de yoghurt en knijp een paar druppeltjes sap er boven uit.
  2. Voeg de honing en de maanzaad bij de yoghurt.
  3. Ontpit de kersen en pureer met de staafmixer of in een hakkertje.
  4. Vermeng de gepureerde kersen met de yoghurt.
  5. Snijd de Galia meloen in de vorm van frietjes.
  6. Leg de frietjes op een grote schaal, bestrooi met nog wat maanzaad en serveer met de yoghurt.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens onze Watermeloen pizza.

Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!

Geef een reactie