Zoals je misschien wel weet is dat je ons voor nachos wakker kan maken. We schreven zelfs ooit een blog over wat wij het lekkerste vinden om te eten en daar stonden nachos wel in onze top 3! De nu een variant van de BBQ! Met Pulled chicken!
Benodigdheden ( 2 personen)
- Doritos naturel
- kipfilet
- kipbouillon blokje
- paprika
- cherrytomaatjes
- kidney bonen
- maiskorrels
- crème fraise
- avocado
- tomaat
- rode ui
- geraspte kaas
- chilisaus ( recept om zelf chilisaus te maken)
Aan de slag ( 20 minuten 10 minuten op de BBQ)
- Zet een beetje water op met een blokje kippenbouillon. Als het kookt doe je de kipfilet erbij tot het helemaal gaar is gekookt.
- Maak de guacamole via dit recept. 5 minuutjes werk.
- Giet de bonen en de mais af. Snijd de paprika in reepjes.
- Halveer de tomaatjes en snijd de ui in ringen.
- Leg de Nachos op een aluminium BBQ schaal.
- Verdeel hier de bonen, de mais, de paprika en de tomaatjes over.
- Giet de kip af en trek met 2 vorken het vlees uit elkaar. Verdeel ook de pulled chicken over de nacho’s.
- Strooi een beetje kaas over de schaal.
- Plaats de schaal voor 10 minuten op de BBQ.
- Maak af met guacamole, chilisaus en crème fraise.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Mexicaanse bugles plaat.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
