Meloen met Serranoham is altijd een lekker voorgerechtje. Maar wij hebben er een hele maaltijdsalade van gemaakt. Heerlijk met deze warme zomeravonden.
Benodigdheden (4 personen)
- 150 gram quinoa
- 1 halve Galia meloen
- 200 gram Serranoham
- 1 avocado
- 1 zak gemengde sla melange
- 1 halve citroen
- 1 halve plak feta
- Olijfolie
- Peper
- Zout
Aan de slag ( 15 minuten)
- Bereid de quinoa zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de meloen en avocado in reepjes en de feta in blokjes.
- Als de quinoa gaar is vermeng je er een beetje olijfolie en citroen sap doorheen. Voeg hier ook peper en zout aan toe.
- Mix de gemengde salade door de quinoa.
- Doe dit vervolgens in een schaal en bedek de salade vervolgens met de meloen, de avocado de Serranoham en de feta.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze MaaltijdSalade met Tournedos.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
