Het zal jullie niet vast niet ontgaan zijn dat wij gek zijn op Mexicaanse keuken. Nacho’s, taco’s in combi met bonen, paprika, mais en avocado. Je mag ons er bijna voor wakker maken. Deze taco’s met biefstuk waren weer een feestje!
Benodigdheden (6 taco’s)
- 2 biefstukken
- Taco’s
- IJsbergsla
- 1 puntpaprika
- 1 avocado
- Zwarte bonen
- Mais
- 1 ui
- 1 knoflookteentje
- Chilisaus (Chilisaus)
- Crème fraîche
- Geraspte kaas
- Picodello Jonny Boer
Aan de slag (20 minuten)
- Snipper de ui en knoflook en fruit aan de in de pan.
- Snijd de puntpaprika in ringen en voeg toe aan de ui en knoflook.
- Laat de bonen en mais uitlekken en voeg toe in de pan.
- Doen de taco’s voor 5 min in de oven om op te warmen.
- Snijd de biefstuk in reepjes en kruid met Picodello van Jonnie Boer. Bak even kort aan.
- Snijd de ijsbergsla in reepjes en de avocado ook.
- Bouw de taco’s op door ijsbergsla erin te doen en daarop de bonensalsa. Vul aan met de biefstukreepjes en de avocado. Maak af met Chilisaus en wat crème fraîche.
- Strooi er wat geraspte kaas overheen.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Soft Taco’s met Sinaasappelkip.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
