Wokken is toch altijd wel erg lekker en super snel klaar. Deze garnalen in zoetzure saus waren na een lange dag werken een aangenamen verassing op tafel!
Benodigdheden ( 2 personen)
- Rijst
- Wokgarnalen
- 1 paprika
- 1/2 courgette
- Ui
- Teentje knoflook
- Bosui
- 4 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel basterd suiker
- 1 eetlepel appelazijn
- Sesamzaadjes
Aan de slag (15 minuten)
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snipper de ui en de knoflook en fruit even aan in een beetje olie.
- Snijd de paprika en courgette in blokjes en doe ze bij de ui en knoflook in de pan en wok even kort aan.
- Doe vervolgens de sambal, de ketchup de soja de appelazijn en de suiker hierbij en roer goed door.
- Wok de garnalen in een andere pan tot ze mooi roze zijn van kleur en voeg ze vervolgens bij de saus.
- Schep de saus op de de rijst en maak af met wat ringetjes bos ui en wat sesamzaadjes.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Kip Madras.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
Een gedachte over “Rijst met garnalen in zoetzure saus”