BLT Pasta

Iedereen kent wel de BLT sandwich. De afkorting staat voor Bacon, Lettuce and Tomato. Wij hebben er een heerlijke pasta variant van gemaakt.

Benodigdheden

  • Pasta
  • Rucola
  • Tomaten (verschillende kleurtjes)
  • Avocado
  • Steaky bacon
  • Rode ui

Benodigdheden dressing

  • Griekse yoghurt
  • Roomkaas
  • Bieslook
  • Peterselie
  • Peper
  • Zout

Aan de slag ( 15 minuten)

  1. Kook de pasta volgens de verpakking.
  2. Snijd de ui in ringen, halveer de tomaatjes, snijd de avocado en de steaky bacon in plakjes.
  3. Maak vervolgens de dressing door 2 eetlepels Griekse yoghurt in een schaaltje te doen en 1 eetlepel roomkaas er doorheen te roeren. Snijd de peterselie en bieslook fijn en roer dit door de yoghurt. Maak af met een beetje peper en zout.
  4. Giet de pasta af en roer een beetje van de dressing door de pasta. Meng ook de rucola hier doorheen.
  5. Doe de pasta in een schaal en bedek met de gesneden groenten en bacon.
  6. Serveer met de overgebleven dressing op tafel.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens onze Caesar salade.

Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!

Geef een reactie