Wij zijn dol op lekker maar simpele toetjes. Zo een nagerechtje dat je kunt maken voordat de visite komt. Scheelt weer een hoop stress na het diner. En de bakjes die over zijn? Die eet je natuurlijk de volgende dag op! Deze Libanese Mahalablia is er zo eentje!
Benodigdheden (4 schaaltjes)
- 250 ml gecondenseerde melk
- 250 ml slagroom
- 2,5 eetlepel maizena
- 50 gram suiker
- 2 druppeltjes rozenwater
- Een snufje kardemom
Om te garneren
- Rozenblaadjes
- Pistachenootjes
- Granaatappelpitjes
Aan de slag (15 min + 3 uur koelen)
- Vermeng 100 ml slagroom met de maizena en maak er een glad papje van.
- Zet een steelpan op het vuur en verwarm hierin het maizena mengsel, de rest van de slagroom, de gecondenseerde melk en het suiker.
- Voeg de kardemom en het rozenwater toe.
- Laat dit 10 minuutjes al roerend pruttelen.
- Verdeel de Mahalablia in bakjes en dek af met folie. Zet de bakjes in de vriezer voor 3 uur.
- Haal de bakjes uit de vriezer en garneer met de pistachenootjes, granaatappelpitjes en/of rozenblaadjes.
Geniet ervan!
Heb je onze Cookiedough dip wel eens geprobeerd?
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
Een gedachte over “Mahalablia”