Surinaamse bami

Heerlijk die Surinaamse Bami van de toko! Maar homemade is hij minstens net zo lekker! Serveren met hete kippenpootjes of als bijgerecht bij een pasteitje.

Benodigdheden (2 personen)

  • Een half pak spaghetti
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • Een rood pepertje (met zaadjes voor een pittig effect)
  • 1/2 theelepeltje trassi
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 3 eetlepels ketjap
  • 3 eetlepels soja saus
  • 1 theelepel suiker
  • 3 maggi blokjes
  • Verse zwarte peper
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • Verse selderie blaadjes (voor garnering)

Aan de slag (30 minuten)

  1. Kook de spaghetti volgens aanwijzing op de verpakking.
  2. Doe de overige ingrediënten in een keukenmachine en hak goed door.
  3. Bak dit mengsel aan in de zonnebloemolie in een wokpan.
  4. Voeg de spaghetti toe en roer de saus goed door de spaghetti.
  5. Laat even intrekken op een zeer laag vuurtje voor je het serveert.
  6. Bestrooi de bami met wat selderie blaadjes.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens onze Kippasteitjes.

Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!

Geef een reactie