Dit Libanese goedje kun je heerlijk dippen met een pitabroodje of een stukje Libanees brood. Zo gemaakt en net even anders!
Benodigdheden
- 15 gram verse munt
- Turkse yoghurt
- 100 gram Kalamata olijven of groene olijven
- Gedroogde chilipeper
- 3 theelepels za’atar spices
- Zeezout
- 3 eetlepels olijfolie
- Pistache nootjes
- Granaatappelpitjes
Aan de slag (10 minuten)
- Rooster de pistache nootjes in een pannetje.
- Doe de olijven, de munt, de za’atar spices, wat gedroogde chilipeper, het zout en de olijfolie in een keukenhakker en blend fijn.
- Leg de yoghurt op een bord en maak een kuiltje voor de dip.
- Doe de geroosterde pistache nootjes in een vijzel en kneus de nootjes
- Doe de dip in de yoghurt en garneer de yoghurt met de pistache nootjes, granaatappelpitjes en wat overgebleven munt en olijven.
Eet smakelijk!
Probeer ook een onze Hummus.
Volg ons via Instagram.
Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
Een gedachte over “Labneh dip”