Kippasteitjes

Wat serveer jij met een feestje? Deze kippasteitjes zijn ideaal voor een feestje. Je kunt ze ook makkelijk later nog een keer opwarmen.

Benodigdheden (10 pasteitjes)

• 1 kipfilet
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 4 maggi bouillonblokjes
• 1 blikje doperwtjes
• 1 blikje mais
• 1 rood pepertje
• 1 pak bladerdeeg
• 3 eieren
• 1 eetlepel kerriepoeder
• Een snuf paprikapoeder
• 1 stengel bleekselderie
• Versgemalen Peper
• Zeezout
• Maanzaad
• Zonnebloemolie

Aan de slag (50 minuten)

1. Kook de kipfilet 25 minuten samen met 1 teentje knoflook, een stengel bleekselderie ( in stukjes gesneden), wat versgemalen peper en 2 maggi blokjes.
2. Kook 2 eieren ca.10 minuten hard.
3. Haal de bladerdeeg uit de vriezer en laat het ontdooien.
4. Als de kip klaar in snijd je het in kleine stukjes. Ook de bleekselderie kun je fijn snijden.
5. Doe de olie in de pan, fruit de ui en knoflook en het pepertje. Voeg de kip, doperwtjes en mais (uitgelekt) toe.
6. Doe een snufje paprikapoeder en een eetlepel kerriepoeder erbij en bak dit even.
7. Verkruimel 2 maggi blokjes en voeg toe aan de kip.
8. Pel en snijd de eieren in kleine stukjes. Voeg toe bij de kip.
9. Vul vervolgens het bladerdeeg. Dit doe je door een klein hoopje op te scheppen en de het bladerdeeg diagonaal dicht te vouwen.
10. Leg de gevulde driehoeken op het bakpapier en bestrijk ze met een losgeklopt eitje. Bestrooi met wat maanzaad en zeezout.
11. Bak de pasteitjes in ca. 15 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 200C.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens ons Broodje Bapao.

Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!