Granola

Granola is een gezonde en heerlijke versiering van je yoghurt of kwark. Met dit recept kan je wel even een tijdje voort.

Benodigdheden (voor een wekpot vol)

• 90 gram havermout
• 40 gram quinoa
• 20 gram pompoenzaden
• 20 gram zonnebloempitten
• 20 gram lijnzaad
• 60 gram gemengde noten
• 30 gram cranberry’s
• 60 gram gedroogde abrikozen
• 70 ml biologische appelsap
• 2 eetlepels olijfolie

Aan de slag (30 minuten)

1. Verwarm de oven op 180 graden.
2. Doe de havermout, de pompoenpitten, de quinoa, de zonnebloempitten en de gemengde noten in een kom en meng de olijfolie en de appelsap erdoorheen.
3. Verdeel het mengsel op het bakpapier wat op je bakplaat ligt.
4. Snijd de abrikozen in stukjes.
5. Bak de Granola 15 a 20 minuutjes.
6. Laat het afkoelen en voeg de cranberry’s en de abrikozen toe.
7. Bewaar de Granola in een wekpot.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens onze Mango Appel Crumble.

Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!