Als je van een stuk goed vlees houdt, is chimichurri je waarschijnlijk niet onbekend. Op een biefstukje of een entrecote smaakt het fantastisch! Tip: probeer hem ook eens bij je gourmet! Met de keukenmachine of een staafmixer mix je deze ingrediënten in een handomdraai tot deze Argentijnse saus.
Benodigdheden
- Een bos peterselie
- 1/2 rood pepertje met of zonder zaadjes en zaadlijsten
- 1 sjalotje
- 175 ml olijfolie
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 1 eetlepel oregano
- Een paar druppeltjes tabasco
- Peper
- Zout
Aan de slag (5 minuten)
- Doe alle ingrediënten in de mixer. Draai de saus niet glad maar zorg dat de ingrediënten structuur behouden.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Salsasaus
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
