Iedereen kent wel die heerlijke rode chilisaus! Lekker bij zoveel verschillende snacks zoals loempia’s, kaasstengels en nachos! Maar wist je ook dat je deze chilisaus super eenvoudig zelf kunt maken? Echt de moeite waard om een keer te proberen!
Benodigdheden
- 3 rode pepers
- 3 teentjes knoflook
- 110 gram suiker
- 60 milliliter appelazijn
- 200 milliliter water
- 1 eetlepel Maizena
Aan de slag (10 minuten)
- Doe alle ingrediënten behalve de Maizena bij elkaar in een blender of keukenmachine tot alles helemaal fijn gemalen is.
- Doe alles vervolgens in een pannetje en laat het rustig warm worden.
- Laat het 5 minuutjes koken en roer regelmatig door.
- Doe de Maizena in een bakje en meng dit met 2 eetlepels water tot een vloeibaar papje.
- Roer dit vervolgens door de chilisaus in de pan. Laat het nog 2 minuten pruttelen.
- Wil je de saus pittiger? Voeg dan meer pepers toe. Wil je de saus zoeter? Voeg dan meer suiker toe.
- Laat de chilisaus afkoelen. Houd er rekening mee dat de saus nog iets zal indikken tijdens het afkoelen.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Salsasaus.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
8 gedachten over “Chilisaus”