Burnt Cheesecake

Tijd voor onze next-level Cheesecake! Aan deze taart kun je bijna niets mis doen. Geheel tegen je natuur in moet deze taart aanbranden. Eenmaal uit de oven zakt de taart wat in en kun je hem koud eten. Hemels!

Benodigdheden (bakvorm 18cm)

  • 100 gram monchou
  • 300 gram roomkaas
  • 380 gram suiker
  • 3 eieren
  • 250 ml slagroom
  • 60 gram bloem
  • 1 theelepel vanille extract
  • 3/4 theelepel zout

Aan de slag (10+ 60 minuten oventijd)

  1. Zet de oven op 200 graden.
  2. Doe de roomkaas, monchou en de suiker in een kom en klop glad met een mixer of de keukenmachine.
  3. Mix nu de eieren één voor één door het beslag.
  4. Doe de slagroom erbij, het zout en het vanille extract. Roer goed door.
  5. Bekleed het bakblik met bakpapier. Dit kun je doen door een vel in het blik te duwen. Het is goed als het papier over de rand van het bakblik komt. De taart gaat rijzen.
  6. Doe het beslag in het bakblik en bak voor 60 minuten in de oven.
  7. Haal de cheesecake uit de oven en laat afkoelen tot hij op kamertemperatuur uur.

Geniet!

Probeer ook eens onze Carrotcake.

Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!

2 gedachten over “Burnt Cheesecake

Geef een reactie