Lekker fris en even wat anders op je stokbroodje of als dip voor je stukjes gesneden groente. Home made vinden wij hem nog net iets lekkerder! Deze hummus is afgemaakt met een aantal toppings. Dit geeft de hummus wat meer pit!
Benodigdheden
- 1 blik kikkererwten
- 1 eetlepel tahin (sesampasta)
- 1theelepel zout
- 1theelepel komijnzaad
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 klein teentje knoflook
- Druppels citroensap
- 100 ml water
Aan de slag (10 minuten)
- Spoel de kikkererwten goed af en doe ze in de keukenmachine of in een maatbeker wanneer je de staafmixer gebruikt.
- Voeg alle ingrediënten toe en pureer fijn.
- Garneer met toppings naar keuze. Wij kozen voor; olijven, blokjes feta, granaatappelpitjes, stukjes gegrilde paprika, een flinterdun rood uitje en sesamzaadjes. Maar denk bijvoorbeeld ook eens aan; rucola, pistachenootjes, gevulde wijnbladeren of zongedroogde tomaatjes.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Labneh dip.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
6 gedachten over “Hummus”